Tarte aux pommes Suisse « Style » J’avais absolument envie d’un bon gâteau aux pommes! Mais pas n’importe lequel, celui qui allait me faire retomber en enfance. Je vous présente ici ma recette de la tarte aux pommes, comme elle est traditionnellement servie en Suisse. Cela peut paraître étrange pour les français, mais chez nous, on appelle…
Cake quatre-quarts aux pommes façon Tatin de Felder Voici une recette tirée du livre « Gâteau » de Christophe Felder et Camille Lesecq. C’est une recette relativement simple qui se trouve d’ailleurs au chapitre « récréation » du livre. C’est pourtant bel et bien ce genre de cake que j’adore, bien moelleux (et pas light!) avec ce goût de pommes…